Xin2 ওয়ালনাট কার্নেল

আখরোটগুলি ফসফোলিপিডে সমৃদ্ধ, ফসফোলিপিডে তথ্য সংক্রমণ করার কাজ রয়েছে, এটি মানুষের মস্তিষ্কের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, পর্যাপ্ত ফসফোলিপিডগুলি মানব মস্তিষ্কের বৌদ্ধিক বিকাশের পক্ষে উপযুক্ত হতে পারে, তাই আখরোট খাওয়া স্মৃতি উন্নত করতে পারে, মস্তিষ্কের শক্তি পরিপূরক করতে পারে, আমাদের মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে পারে।

আখরোটে কম স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের অনুপাত তুলনামূলকভাবে বড়, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের কোলেস্টেরল হ্রাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। অতএব, আখরোট খাওয়া রক্তের লিপিড ঘনত্বকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, মানব কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে, উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের ভূমিকা উন্নত করতে পারে, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হাইপারটেনশন, করোনারি হার্ট ডিজিজ, স্ট্রোক এবং অন্যান্য রোগগুলি প্রতিরোধ করতে পারে তবে অবশ্যই সংযতভাবে খাওয়া উচিত।