শেলযুক্ত আখরোটের স্টোরেজ পদ্ধতিগুলি মূলত নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
একটি শীতল, শুকনো এবং বায়ুচলাচল জায়গায় স্টোরেজ : ভাল বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ একটি বস্তা বা কাপড়ের ব্যাগে সম্পূর্ণ শুকনো আখরোট রাখুন এবং শীতল, শুকনো এবং বায়ুচলাচল জায়গায় রাখুন। এই পদ্ধতিটি সহজ এবং সহজে ব্যবহারযোগ্য, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত এবং এটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
Ref রেফ্রিজারেটরে স্টোরেজ : পরিমাণটি যদি বড় না হয় তবে আখরোটগুলি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যতক্ষণ তারা শুকনো রাখা হয় ততক্ষণ এগুলি প্রায় এক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায়। তাজা আখরোটের জন্য, এগুলি একটি ভ্যাকুয়াম সিলড ব্যাগে রাখা যেতে পারে এবং শূন্যতার পরে সিল করা যেতে পারে। এটি কার্যকরভাবে অক্সিজেনকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে, জারণ হারকে ধীর করে দিতে পারে এবং আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখতে পারে।
Re একটি ফ্রিজে বা ফ্রিজারে স্টোরেজ করুন: আখরোটগুলি একটি সিলড ব্যাগে রাখুন বা সিল করা ক্যান, বাতাসটি বের করুন, বাইরের বাতাসের সাথে যোগাযোগ হ্রাস করুন এবং পোকামাকড় প্রতিরোধ করুন। আপনি আর্দ্রতা শোষণ করতে এবং এটি শুকনো রাখতে একটি সিলযুক্ত পাত্রে খাবার ডেসিক্যান্ট বা বাঁশের কাঠকয়লা ব্যাগও রাখতে পারেন। যদি শর্তগুলি অনুমতি দেয় তবে আখরোটগুলি রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কম তাপমাত্রা পোকামাকড়ের ডিমের হ্যাচিং এবং পোকামাকড়ের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
আখরোটগুলি সংরক্ষণ করার সময় নোটগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
ইসুর শুষ্কতা : সংরক্ষণের আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আখরোটগুলি আর্দ্র পরিবেশে পোকামাকড়কে প্রজনন থেকে রোধ করতে সম্পূর্ণ শুকনো রয়েছে। আপনি একটি পরিষ্কার স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আখরোটের পৃষ্ঠটি মুছতে পারেন এবং তারপরে এগুলি শুকানোর জন্য একটি ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় রাখতে পারেন।
নিয়মিত পরিদর্শন : ব্যবহৃত স্টোরেজ পদ্ধতি নির্বিশেষে আপনার নিয়মিত পরিদর্শন এবং বাঁকতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। যদি আপনি পচা বা অবনতিযুক্ত আখরোটগুলি খুঁজে পান তবে অন্যান্য আখরোটের সতেজতা প্রভাবিত করতে এড়াতে আপনার এগুলি অবিলম্বে নেওয়া উচিত।
Mo মোইস্টার-প্রুফ এবং মিলডিউ-প্রুফ: এটি রেফ্রিজারেটেড বা হিমায়িত হোক না কেন, ছাঁচ এড়াতে আর্দ্রতা-প্রমাণের দিকে মনোযোগ দিন। হিমায়িত আখরোটগুলি বেশ কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে তবে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার সময় আপনাকে আর্দ্রতা-প্রমাণ সমস্যার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।