কীভাবে হালকা অ্যাম্বার আখরোট কার্নেলগুলি তৈরি করবেন

উপাদান
400 জি আখরোট, 800 জি চিনি, 20 জি তিল তেল, 500 গ্রাম সালাদ তেল
পদ্ধতি
1। রান্না না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম তেল প্যানে আখরোট কার্নেলগুলি সিদ্ধ করুন, তারপরে তেলটি সরান এবং নিষ্কাশন করুন।
2। প্যানটি গরম করুন, চিনি যোগ করুন এবং চিনি লাল না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে তিলের তেল যোগ করুন, আখরোট কার্নেলগুলি যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন, তারপরে একটি প্লেটে শুকিয়ে নিন।
পদ্ধতি 2
উপাদান
তাজা আখরোট কার্নেলস (120 গ্রাম), মধু (3 টেবিল চামচ), রান্না করা সাদা তিলের বীজ (2 টেবিল চামচ), মাখন (3 টেবিল চামচ), চিনি (5 টেবিল চামচ)
পদ্ধতি
1। একটি শুকনো প্যান গরম করুন, আখরোটের কার্নেলগুলিতে pour ালুন এবং আখরোটের কার্নেলগুলি কিছুটা হলুদ হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত 2 মিনিটের জন্য কম আঁচে নাড়ুন, তারপরে আলাদা করে রাখুন।
2। 3 টেবিল চামচ মাখন গরম করুন, 3 টেবিল চামচ মধু এবং 5 টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে নাড়ুন।
3 ... এই সময়ের মধ্যে ক্রমাগত সিরাপটি নাড়ুন এবং সিরাপকে হলুদ ফেনা-স্বচ্ছ-হলুদ ফেনা প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করতে হবে।
4। আখরোট কার্নেলগুলিতে our ালুন এবং সমানভাবে নাড়ুন, যাতে তারা সমানভাবে চিনির আবরণের একটি স্তর দিয়ে আবৃত থাকে।
5। 2 টেবিল চামচ রান্না করা সাদা তিলের বীজ ছিটিয়ে দিন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন, একটি প্লেটে রাখুন এবং শীতল হতে দিন, তারপরে পরিবেশন করুন।