শাঁসগুলিতে ওয়ালনটগুলি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি দ্বারা ভাজা হতে পারে:
Repprepare সরঞ্জাম এবং উপকরণ : আপনার একটি বড় আয়রন পাত্র এবং উপযুক্ত পরিমাণে বালি বা নুড়ি প্রয়োজন। বালি বা নুড়িগুলি আখরোটগুলি আরও সমানভাবে উত্তাপ করতে পারে এবং ভাজা হলে আরও ভাল স্বাদ নিতে পারে।
-ফ্রাইং প্রক্রিয়া :
পাত্রে বালি বা নুড়ি রাখুন এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপর নাড়ুন।
শাঁসে আখরোট যুক্ত করুন এবং আখরোটগুলি সমানভাবে উত্তপ্ত হয়ে উঠেছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রথমে উচ্চ তাপের উপরে এবং তারপরে কম তাপের উপর দিয়ে আলোড়ন চালিয়ে যান।
আখরোটগুলি পোড়ানো থেকে এড়াতে আলোড়ন-ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন ঘুরিয়ে রাখুন। পাত্রের বাষ্পটি অদৃশ্য হওয়া অবধি ধীরে ধীরে হ্রাস পাওয়ার পরে আখরোটগুলি pour ালুন এবং তাদের শীতল হতে দিন।
সতর্কতা:
যদি আখরোটের কার্নেলটি ভেঙে যায় তবে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি জারণ এবং অবনতি ঘটাবে, যা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে। অতএব, ভাজার জন্য সম্পূর্ণ আখরোট শেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপের দিকে মনোযোগ দিন এবং গ্যাসের চুলা ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, কারণ গ্যাসের চুলাগুলি গ্যাস নষ্ট করার ঝুঁকিপূর্ণ এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।
উপরের পদক্ষেপগুলির মাধ্যমে, আপনি শাঁসগুলিতে ক্রিস্পি এবং সুস্বাদু আখরোটগুলি ভাজতে পারেন, যা স্ন্যাকস বা উপাদান হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।