- তেলের সামগ্রীতে পার্থক্য :
কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোটের তেলের পরিমাণ বেশি থাকে, প্রতি 50 গ্রামে প্রায় 35 গ্রাম তেল থাকে।
পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোটের তুলনামূলকভাবে কম তেলের সামগ্রী রয়েছে, প্রতি 50 গ্রামে প্রায় 31 গ্রাম।
স্বাদে পার্থক্য :
কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোটের একটি খাস্তা স্বাদ, একটি হালকা স্বাদ, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি প্রাকৃতিক ফলের সুগন্ধ রয়েছে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ছেড়ে দেওয়া হলেও এমনকি খুব বেশি ভারী জ্যোতির্বিজ্ঞান তৈরি করবে না।
পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোটের কিছুটা অ্যাস্ট্রিনজেন্ট আফটারটাস্ট থাকে এবং স্বাদ তুলনামূলকভাবে হালকা এবং এটি কিছুটা তিক্ত আফটার টেস্টে থাকতে পারে।
Origin:
কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোটের প্রধান উত্পাদন ক্ষেত্রগুলি হ'ল ইউনান এবং জিনজিয়াং, বিশেষত জিনজিয়াংয়ের আকসু অঞ্চলের পণ্য।
পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোটগুলি সাধারণত আমার দেশ জিনজিয়াংয়ে উত্পাদিত হয়।
Utnutritional উপাদান :
উভয় কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোট এবং পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোট প্রোটিন, ফ্যাট, একাধিক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
দুজনের পুষ্টির মান খুব বেশি আলাদা নয়, তবে কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোটের কার্নেল ফলন বেশি, 60%বা এমনকি 70%এরও বেশি পৌঁছেছে, যখন পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোটের কার্নেল ফলন প্রায় 40%।
সংক্ষেপে, তেলের সামগ্রী, স্বাদ, উত্স এবং পুষ্টির উপাদানগুলিতে পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোট এবং কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোটের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। কাগজ-চামড়াযুক্ত আখরোটগুলি তাদের কাগজ-পাতলা শাঁস, উচ্চ তেলের পরিমাণ এবং সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য পরিচিত, যখন পাতলা চামড়াযুক্ত আখরোটগুলিতে তুলনামূলকভাবে ঘন স্কিন থাকে, কিছুটা কম তেলের সামগ্রী এবং কিছুটা অ্যাস্ট্রিনজেন্ট স্বাদ থাকে। উভয়ই উচ্চমানের আখরোটের জাতগুলি এবং ব্যক্তিগত স্বাদ এবং পুষ্টির প্রয়োজনের ভিত্তিতে পছন্দটি করা যেতে পারে।