ভাল স্টোরেজ শর্তে এবং অবনতি ছাড়াই, পুরো আখরোটগুলি প্রায় 0 এর পরে খাওয়া যায় না। তবে, যদি অন্যান্য কারণগুলির কারণে আখরোটগুলি অকাল অবিচ্ছিন্নভাবে অবনতি হয় তবে তাদের মেয়াদ শেষ না হলেও এগুলি খাওয়া যায় না।
1। পুরো আখরোট: যদি এগুলি পুরো আখরোট হয় তবে বাইরের ত্বকের সুরক্ষার কারণে এগুলি সাধারণত অবনতি করা সহজ হয় না এবং অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি আর্দ্রতা এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসে না। এগুলি সাধারণত 0। 5-1 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তবে, যদি তারা 1 বছরের বেশি হয় তবে তারা সাধারণত আখরোটের সাধারণ বালুচর জীবনকে ছাড়িয়ে যায়। এই সময়ে, আখরোটের অভ্যন্তরের পুষ্টিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হারিয়ে যাবে এবং এমনকি উপাদানগুলিও অবনতি হতে পারে। এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
2। ত্বক ছাড়াই আখরোট: আখরোটগুলি যদি খোসা ছাড়ানো হয় তবে অভ্যন্তরীণ মাংস বাহ্যিক পরিবেশের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করবে, যা আখরোটের বালুচর জীবনকে সংক্ষিপ্ত করে তুলবে। সাধারণত, আখরোটগুলি 3-6 মাস পরে সঙ্কুচিত এবং শুকিয়ে যেতে পারে এবং বায়ুর সাথে দীর্ঘমেয়াদী যোগাযোগের কারণে এটি ব্যাকটিরিয়া আকর্ষণ করা এবং ভিতরে পুনরুত্পাদন করা খুব সহজ, তাই সাধারণত যত তাড়াতাড়ি সম্ভব স্কিন ছাড়াই আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
তদতিরিক্ত, যদি আখরোটগুলি বালুচর জীবনের মধ্যে থাকে তবে অনুপযুক্ত স্টোরেজ পরিবেশ বা অন্যান্য কারণগুলির কারণে ছাঁচ বা স্বাদ পরিবর্তিত হয় তবে আপনার মেয়াদ শেষ না হলেও আপনার এগুলি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। এই মুহুর্তে, আখরোটগুলি ইতিমধ্যে অবনতি ঘটেছে এবং অকালভাবে ছাঁচ বাড়িয়েছে এবং এর কোনও ভোজ্য মান নেই। শরীর আরও পুষ্টি গ্রহণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য ক্রয়ের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।